Piersi z kurczaka duszone z ziemniakami i pomarańczami
Smaczne i proste danie jednogarnkowe z duszonymi ziemniakami i mięsem drobiowym.
Z dodatkiem pomarańczy duszone ziemniaki mają przyjemny smak i zapach.- 600g piersi z kurczaka
- łyżeczka przyprawy do gyrosa
- 1kg ziemniaków
- 1-2 pomarańcze
- łyżka łuskanego słonecznika
- rozmaryn
- pieprz
- sól
- oliwa z oliwek
- tłuszcz do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Umyte mięso kroimy w paski. Skrapiamy oliwą i obficie posypujemy przyprawą do gyrosa. Wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Mięso obsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy obrane, grubo pokrojone ziemniaki. Przykrywamy patelnię i dusimy do miękkości pod koniec dodając kawałki pomarańczy i przyprawiając do smaku solą i pieprzem. Posypujemy rozmarynem i słonecznikiem.
Komentarze