Tortilla z kurczakiem i warzywami (rollo kebab)

      Domowa tortilla pełna drobiowego mięsa i warzyw. Z przyprawą do kebaba, sosami chili i czosnkowym jest ostra i pikantna. Ciasto na tortillę warto przygotować samodzielnie.

SKŁADNIKI

• 8 placków tortilla (przepis ⇨)
• 3-4 pojedyncze piersi z kurczaka
• przyprawa do kebaba
• 2 pomidory
• 1 świeży ogórek
• kukurydza z puszki
• kilka liści sałaty 
• kilka łyżek oleju
• dip czosnkowy (przepis ⇨)
• dip/sos chili

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Piersi z kurczaka myjemy, kroimy na wąskie paski, polewamy olejem i obficie posypujemy przyprawą do kebaba. Odstawiamy na pół godziny.

Na rozgrzanej patelni smażymy mięso na złoty kolor.
Pomidory i ogórka kroimy w grubą kostkę. Umyte liście sałaty rwiemy na małe kawałki. Osączamy kukurydzę.

Na tortilli rozprowadzamy sos chili. Na części placka układamy liście sałaty, mięso i warzywa. Polewamy sosem czosnkowym i owijamy plackiem tortilli. Najpierw zawijamy dół, później boki.