Owocowy deser z szałwii hiszpańskiej (nasion chia) z kwiatami z brzoskwiń

     Deser owocowy z brzoskwiniami, bananami, kiwi, aronią, liśćmi mięty i chia. Jego dodatkową ozdobą jest kwiat zrobiony z brzoskwini.

Deserem z takiej proporcji napełnimy 4 kielichy (każdy o pojemności 250 ml)

SKŁADNIKI

• 4 łyżki nasion chia
• szklanka mleka
• 50 dag brzoskwiń z puszki
• 2 kiwi
• 4 banany
• kilka owoców aronii
• liście mięty

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Nasiona chia zalewamy mlekiem, mieszamy. Po kilkunastu minutach jeszcze raz mieszamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Odcinamy kilka plasterków brzoskwiń. Na plastry tniemy też kiwi. Pokrojone plastry owoców, liście mięty i połówki aronii przyklejamy do ścianek kielichów.

Napęczniałymi nasionami chia zalanymi mlekiem napełniamy kielichy.

Z czterech połówek brzoskwiń robimy cztery kwiaty. Pół brzoskwini tniemy na cienkie plasterki, jeden plasterek zwijamy w rulonik, kolejne plasterki owijamy wokół niego.

Pozostałe brzoskwinie drobno kroimy lub ugniatamy i układamy je na nasionach chia.

Ugniatamy banany i nakładamy je do pucharków jako kolejną warstwę.

W każdym kielichu umieszczamy kwiat z brzoskwini i liść mięty.