Ciasto na pizzę

Niezawodny przepis na ciasto na pizzę. Na pizzy możemy ułożyć nasze ulubione dodatki. Od nas zależy jaką grubość i wielkość czy kształt będzie miała pizza.


SKŁADNIKI

• 500 dag mąki
• 2 żółtka
• 30 g drożdży
• 250 ml wody
• 1,5 łyżki oliwy
• sól
• 1,5 łyżeczki cukru

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA


Drożdże rozetrzeć z cukrem (odstawić do wyrośnięcia), dodać do mąki wymieszanej z żółtkami. Dodać wodę, zmiksować lub wymieszać. Odstawić miskę z ciastem na 20 min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wymieszać z oliwą.

Na blachę z piekarnika położyć papier do pieczenia. Wylepić ciasto nadając mu odpowiedni kształt. Odstawić na 20 min.

Pizzę można posmarować keczupem rozmieszanym z niewielką ilością wody, posypać serem, ułożyć na niej ulubione składniki i dodać przypraw. Wierzch pizzy można posypać serem. Jeżeli ser ma być tylko lekko roztopiony to dodajemy go w trakcie pieczenia.

Piec 25 minut w temperaturze 185°C.